速冷設備對牛奶保鮮的（de）意義

     牛奶（nǎi）速冷係統能讓牛奶盡快冷卻到4℃以（yǐ）下，大限度的限製細菌的滋生，更多的保留牛（niú）奶中（zhōng）的活性物質，保證牛奶的上佳品（pǐn）質。牛奶速凍冷水機，有風冷、水冷型可選，利用（yòng）0-2℃冷凍水給牛奶極快降溫，對牛奶不會產生汙染，保證牛（niú）奶（nǎi）的安全。

     擠奶（nǎi）機擠出（chū）鮮奶經（jīng）集乳罐（guàn）由奶泵泵入緩存罐，緩存（cún）罐內設液位（wèi）感應器，感應（yīng）到的數據傳輸到電控箱中央處理器，經計（jì）算發送到控（kòng）製器，控製器輸出信號（hào）來控製輸奶（nǎi）泵啟停。

     輸奶泵把緩存罐的牛奶輸送至管式換熱器與（yǔ）冷源進（jìn）行換熱，換熱器一般分為2級，一級經地下水把牛（niú）奶從35℃冷卻到（dào）20℃左右，二級直接用冷（lěng）凍水與（yǔ）牛奶換熱（rè），從20℃左右降到4℃以下。

      牛奶（nǎi）溫度（dù）通過係統管道上的溫度傳感器測量，經智能（néng）分析係（xì）統計算後發送到輸送泵變頻控製器，變頻控製器通過改變（biàn）頻率來調節輸送泵轉速從而控製牛奶的流（liú）量，以此來保證牛奶（nǎi）溫度始終在降溫（wēn）要求範（fàn）圍之內（nèi）。

冷卻後的牛（niú）奶可直接輸送至貯奶（nǎi）罐。

      上海www.香蕉视频冷凍機（jī）械有限公司在牛奶速冷方麵具備風（fēng）冷型、水冷型，直冷式、間接冷（lěng）卻都可以選擇，根據（jù）客戶實際使用情況，選擇合（hé）適的方案（àn）。